＊ビーツと薩摩芋のスウィートポテトサラダ＊


＊材料＊


さつまいも(加熱し柔らかくしたもの)//200g
ビーツ(下処理済みのもの)//100〜150g
クミンシード//小さじ1
ドライパセリ//少々
コリアンダーパウダー//少々
無調整豆乳//小さじ1〜2
ブラックペッパー//小さじ1


＊作り方＊


①ビーツを1cmくらいの角切りにし、さつまいもはマッシュする
②マッシュしたさつまいもの中へ切ったビーツとクミンシード、コリアンダーパウダー、無調整豆乳を加えよく混ぜ合わせる
③お皿に盛り付け、パセリとブラックペッパーを振りかけ完成

Beauty//Foods＊Recipes

マクロビオティック、プラントベース、ローフード、グルテンフリーなどの健康・美容に良いとされている食事法を取り入れた、塩分・油分・糖類を控えめにした化学調味料、人工甘味料などを使わないシンプルで簡単な無添加＆オーガニック料理のオリジナルレシピを主に紹介しています。

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